{"id":214,"date":"2023-08-17T12:01:05","date_gmt":"2023-08-17T10:01:05","guid":{"rendered":"https:\/\/jusnaturae.com\/?page_id=214"},"modified":"2025-01-29T09:12:32","modified_gmt":"2025-01-29T08:12:32","slug":"philosophie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jusnaturae.com\/fr\/philosophie\/","title":{"rendered":"Philosophie"},"content":{"rendered":"
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Philosophie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Le domaine viticole Jus Naturae est synonyme de vins de caract\u00e8re issus de vignobles en forte pente, qui sont le r\u00e9sultat d'un travail acharn\u00e9 et d'un savoir-faire pr\u00e9cis en symbiose avec la nature. Tant dans le vignoble que dans la cave, les lois et les rythmes de la nature sont respect\u00e9s au maximum. Nous nous contentons d'accompagner le processus magique de l'\u00e9volution du vin et n'intervenons que lorsque c'est n\u00e9cessaire.<\/p>

Le facteur temps est \u00e9galement un \u00e9l\u00e9ment important de notre philosophie : nous donnons aux vins le temps dont ils ont besoin pour \u00eatre suffisamment stables sur le plan microbiologique pour \u00eatre g\u00e9n\u00e9ralement mis en bouteille sans soufre ni filtration.<\/p>

Comme tout ce que nous faisons est empreint de durabilit\u00e9 et que nous voulons le montrer de mani\u00e8re transparente, nous sommes en cours de certification biologique (DE-\u00d6ko-039), qui sera achev\u00e9e en 2024 pour la plupart de nos vignobles. Nous mettons particuli\u00e8rement l'accent sur l'am\u00e9lioration de la vie du sol et donc de sa qualit\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Regardez le terroir qui est \u00e0 la base de nos vins.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Philosophie Das Weingut Jus Naturae steht f\u00fcr charaktervolle Steillagenweine, die das Ergebnis harter Arbeit und pr\u00e4ziser Handwerkskunst in symbiotischer Zusammenarbeit mit der Natur sind. Sowohl im Weinberg als auch im Keller werden die Gesetze und Rhythmen der Natur maximal respektiert. Wir begleiten lediglich den magischen Prozess der Weinentwicklung und greifen nur ein, wenn es notwendig […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-214","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jusnaturae.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jusnaturae.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jusnaturae.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jusnaturae.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jusnaturae.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/jusnaturae.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1297,"href":"https:\/\/jusnaturae.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/214\/revisions\/1297"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jusnaturae.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}