Ri_Orange 2020

Vin orange complexe issu de raisins Riesling. Le vin a une belle structure grâce aux tanins extraits pendant la macération de trois semaines. Plus de deux ans d'élevage en barrique ont permis d'arrondir les tanins, ce qui rend le vin équilibré et vif, sans perdre sa structure et sa complexité. Les arômes du vin évoquent un mélange d'herbes sauvages avec une touche d'épices et de fumée. Il reste néanmoins une fraîcheur et une minéralité pétillantes.